Los ingredientes:

Empezamos troceamos el Bacalao, los Ajos y el Perejil y el Cilántro. (1)

En una sarten freímos primero los Ajos (2) y cuando se empiecen a poner dorados añadimos el Bacalao (3) y removemos un par de minutos

Entonces añadimos el Perejil y el Cilántro (4) removemos y añadimos el Pimentón (5)

Removemos unos segundos para mezclar y se haga el Pimentón (6) y apagamos.

En un bol ponemos las Patatas y los Huevos duros en Trozos, el Huevo crudo y el Bacalao de la sarten.(7) y aplastamos todo con dos tenedores hasta que se haga una masa (8) Es importante que las Patatas estén tibias o calientes.

Damos forma a las Croquetas con dos cucharas y las pasamos por Harina (9) por Huevo batido (10) y por Pan rallado (11)

Hasta que las tengamos todas, listas para freír.

Según las necesidades es el momento de separar algunas y congelárlas (13)

Freímos por tandas en abundante aceite (14)

Y como es habitual con los fritos, las ponemos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite. Y listo (15). Que aproveche.