Primero, verter la harina de avena, una cucharada de escancia de vainilla, un huevo y una cucharada de aceite, sino una de mantequilla. Mezclar todo, humedecer con un poco de agua.

Luego esta mezcla, que no queda homogénea, se echa como miguitas en el molde, con los dedos humedecidos se va esparciendo hasta cubrir el molde. Meter al horno a 180 grados por 8-10 min.

Mientras la masa está en el horno, preparar el relleno.

Mezclar los dos yogurt, una cucharada de esencia de vainilla, y dos huevos. Endulzar a gusto considerando la cantidad de porciones, por ejemplo a mí me salieron 8 porciones, eche 8 cucharadas de azúcar a la mezcla.

Ya estando la masa lista y ojalá fría, echar el relleno. Si gustan pueden echar alguna fruta o solo, en mi caso puse plátano abajo. Poner en el horno 30 min.

Dejar enfriar y servir.