Pelar y limpiar los camarones y reservar

Realizar un caldo con las cáscaras y cabezas de los camarones, sufriendolas en aceite de olivia, luego agregar agua, un pedazo de cebolla, sal y dejar cocinar durante 10 minutos, luego colar y reservar.

Sofreír la cebolla, la zanahoria, el pimiento, la cebolla puerro con el jengibre durante 3 minutos y reservar

Aderezar los camarones con azúcar, sal, salsa de soya y sofreír hasta que estén rosados

Cocinar los huevos durante 8 minutos, pelar y picar por mitad.

Asar el salmón con sal y pimienta

Cocinar el ramen en el caldo que hicimos, luego mezclar con los vegetales y dejar cocinar por 2 minutos, agregando la salsa de soya y verificando la sal y el sabor.

Servir el caldo en un plato hondo agregar un poco se ramen, vegetales, camarones y el salmón, decorar con el cebollín.