Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la carne de pecho en abundante agua por 3 hr. ☝🏻Agregar unas hojitas de laurel y unos granos de pimienta
- 2
Cuando la carne esté bien tierna (desarmándose), retirar del agua, comenzar a “deshilachar” hasta que quede toda desarmada
- 3
Cortar las cebollas y pimientos y rehogar con poco aceite a fuego lento. Agregar luego la carne y condimentar como picadillo de carne molida (ají molido, pimienta, pimentón y sal! Acordate que no le colocamos al hervirlo)
- 4
Mientras, el picadillo se termina de sazonar, con los demás condimentos, hacemos rápidamente la masa. Muy sencillo, harina en anillo, en medio aceite, sal y pimienta, vamos agregando leche hasta que se arme el bollito y estiramos☝🏻 Que no te quede pegajosa, agrega harina o líquido según el tamaño que necesites
- 5
Ya habiendo armado esto, tenes que hacer el puré de papas(como prefieras, con manteca, leche, crema de leche...a elección) y armas el pastel como te muestra la foto
- 6
A la mitad del pastel le puse canela y sobre el total azúcar (así nos gusta a nosotros😋), pero esto es opcional. 🕰Vamos al horno, por 15 o 20 minutos y a disfrutar!!!!
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