Gyozas George

Name: Gyozas George
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr carne picada de cerdo; 1 ajo; 1 cucharada jengibre rallado; 1/2 puerro; 1/2 zanahoria; 1 cebolleta; 7 shiitakes; 150 gr col; 2 cucharadas aceite de sésamo; 7 gambas pequeñas congeladas; 1/2 cucharada maicena; Soja y azúcar; 1 sobre obleas para empanadillas

jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias @jordivivero

Tossa De Mar

Mi emplatado es con salsa Teriyaki casera.

Gyozas George

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Tossa De Mar

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Guardada

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Ingredientes

16 raciones

250 grcarne picada de cerdo
1ajo
1 cucharadajengibre rallado
1/2puerro
1/2zanahoria
1cebolleta
7shiitakes
150 grcol
2 cucharadasaceite de sésamo
7gambas pequeñas congeladas
1/2 cucharadamaicena
Soja y azúcar
1 sobreobleas para empanadillas

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos todas las verduras muy finas y añadimos a la cazuela con el aceite 10 min a medio fuego, añadimos la maicena y poco de soja, jengibre y una pizca de azúcar, 5 minutos más
2

Finalmente añadimos la carne y las gambas y cocinamos 5 minutos más, dejamos enfriar 15 min
3

Ponemos nuestra pasta en el centro de la oblea y hacemos saquitos
4

La cocción es al vapor 7 min, pero las podéis freír también