Croquetas de arroz

Name: Croquetas de arroz
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas arroz cocido (1 Te arroz); 4 cebollitas de verdeo (green onions); 4 espárragos; 1/2 taza de muzzarella; 1/2 taza leche; 2 cdas harina; Sal, pimienta, nuez moscada, orégano; Pan rallado; 2-3 huevos

Fernanda @cook123077

Broward, Florida, EE.UU.

Riquísimas para acompañar carnes y ensaladas. Gracias a mi amiga Elisa pude aprender a cocinar croquetas, ella me pasó la receta esencial y cada uno puede cambiar los ingredientes a su gusto.

Croquetas de arroz

Fernanda @cook123077

Broward, Florida, EE.UU.

Riquísimas para acompañar carnes y ensaladas. Gracias a mi amiga Elisa pude aprender a cocinar croquetas, ella me pasó la receta esencial y cada uno puede cambiar los ingredientes a su gusto.

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Ingredientes

2 tazasarroz cocido (1 Te arroz)
4cebollitas de verdeo (green onions)
4espárragos
1/2 taza de muzzarella
1/2 tazaleche
2 cdasharina
Sal, pimienta, nuez moscada, orégano
Pan rallado
2-3huevos

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Paso a paso

1

Pica las cebollitas y el espárrago. Ponlos a rehogar en aceite. Agrega el arroz cocido, muzzarella y condimenta todo mezclando.
2

Disuelve harina en la leche fría y agregalo a la preparación, seguir cocinando hasta que se forme una salsa blanca espesa.
3

Déjalo enfriar. Puedes llevarlo a la heladera.Cuando la preparación esté fría podremos armar las croquetas. Pon a calentar el aceite Pasarlas por pan rallado luego por huevo y por último pan rallado otra vez.
4

Freír.

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Fernanda @cook123077

jueves, 09 de abril de 2020 a las 08:15 PM

Broward, Florida, EE.UU.

Nací en Uruguay, un pequeño país al sur de América. Heredamos la cocina española e italiana y algunos aportes también de la gastronomía francesa.Encuentro en la cocina un espacio sólo mío, donde me reencuentro conmigo misma y mis raices, donde puedo también experimentar nuevos sabores y compartirlos, por eso lo disfruto tanto

Comentarios (2)

Catherine @cook_21320064

viernes, 10 de abril de 2020 a las 12:43 PM

que linda receta, me encanta para cuando me sobra arroz y no se que hacer. Gracias por compartir, besitos!

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