Vegetales Rellenos

Name: Vegetales Rellenos
Yield: 2 Personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 Pimentones morrón; 4 Ají (chiles) verdes; 100 gr. carne molida; 1/2 taza arroz; Sal-pimienta-ajo a gusto

Eric San Martin @cook_2548882

Santiago de Chile

Vegetales Rellenos

Eric San Martin @cook_2548882

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Ingredientes

1 hora en todo el proceso.

2 Personas

4Pimentones morrón
4Ají (chiles) verdes
100 gr.carne molida
1/2 tazaarroz
Sal-pimienta-ajo a gusto

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Paso a paso

1 hora en todo el proceso.

1

Limpiar los pimientos y ají- para luego blanquear dos minutos.
2

Preparar el arroz y luego freír la carne en un sartén. Luego incorpora todos los ingredientes en un bowl para rellenar los vegetales.
3

Rellenar los vegetales y colocarlos en una fuente para llevarlo al horno precalentado a 170 grados por 10 minutos en envolvente y 5 minutos más en grill. Pon un poco de queso mantecoso en sus extremos.
4

Prepara una salsa simple de tomate fresco, mayonesa y aceite de oliva para emulsionar.

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Eric San Martin @cook_2548882

viernes, 10 de abril de 2020 a las 04:31 PM

Santiago de Chile

Comentarios (7)

Ana Lytics @ana_lytics

miércoles, 15 de abril de 2020 a las 09:41 AM

Qué riquísima receta, Eric!! 😋👏 En España los preparamos de manera muy parecida, son una verdadera delicia. Gracias por tu receta, se ve explicada con mucho amor, muy detallado el paso a paso y con muchas fotos, así da gusto seguirla!! Un abrazo grande 🤗

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