Añadir el huevo y el azúcar o stevia.

Añadir la leche y la mantequilla derretida.

Ir echando la harina poco a poco hasta que tenga el espesor propio del creps. Poner la sartén a fuego medio y cuando esté caliente añadir un poco de mantequilla a la base y añadir la masa de creps rellenado la base de la sartén.

Ir despegando los bordes del creps poco a poco. Se le puede dar la vuelta una vez que salen burbujas por el centro de la masa.

Cuando esté listo, polvorear cacao en polvo desgrasado, canela, nata o sirope, dependiendo el gusto.