Chipirones en olla express
Emy @cook_13618436
Paso a paso
- 1
En una sartén pon a sofreír ajo pimientos y cebolla hasta que estén pochados, y luego añádele es tomate frito. Deja un par de min y aparta del fuego
- 2
En la olla express con un chorrito de aceite marca los chipirones y agrega el vino hasta que se reduzca un poco y evapore el alcohol.
- 3
Añade el sofrito preparado a la olla y agrega las especias, incluyendo la pastilla de verdura diluida en agua, hasta cubrir los chipirones, salpimenta al gusto
- 4
Poner a cocinar a fuego medio, una vez coja presión contar 15 min. Apagar y dejar reposar antes de servir. Si vez que queda mucho caldo, podéis ponerlo a reducir a fuego alto sin tapa
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