Croquetas de acelga sin harina y al horno

Name: Croquetas de acelga sin harina y al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza avena; 1 taza acelga ya cocinada y escurrida; 1/2 taza queso rallado; 1 cda. perejil picado; 2 huevos; 1 puñadito cebolla picada; 1 puñadito pan rallado; sal y pimienta a gusto; opcional: queso cremoso

Juanita Nosei @cook_21801240

Croquetas de acelga sin harina y al horno

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Ingredientes

1/2 tazaavena
1 tazaacelga ya cocinada y escurrida
1/2 tazaqueso rallado
1 cda.perejil picado
2huevos
1 puñaditocebolla picada
1 puñaditopan rallado
sal y pimienta a gusto
opcional: queso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 200 grados.
2

Mezclar la acelga con los huevos, la cebolla, el perejil y el queso.
3

Agregar de a poco la avena y en caso que quede una masa muy húmeda mezclar con un poquito de pan rallado para que quede más firme y condimentar a gusto.
4

Formar bolitas con un cubito de queso cremoso en el medio y aplastarlas un poco en una fuente para horno con un poquito de aceite y pan rallado para que no se pequen.
5

Llevar al horno vuelta y vuelta hasta que estén doradas.