Arroz con garbanzos
#delantaldorado
Hoy para comer un arroz con garbanzos con ingredientes que tenía sobrantes de otra receta, ha quedado muy rico
Arroz con garbanzos
#delantaldorado
Hoy para comer un arroz con garbanzos con ingredientes que tenía sobrantes de otra receta, ha quedado muy rico
Paso a paso
- 1
Primero vamos a sofreír las verduras muy picaditas, yo las tenía congeladas
- 2
Mientras se van pochando troceamos el chorizo y el tocino, las morcillas las vamos a reservar para el final. Añadimos al sofrito
- 3
Cuando esté le vamos a añadir un poquito de tomate frito y le ponemos un avecrem
- 4
Ahora le ponemos el arroz, yo he puesto dos puñados
- 5
Le añado pimentón dulce y un poco de colorante y cubrimos con el caldo
- 6
Cuando el arroz esté casi cocido escurrimos y lavamos los garbanzos y los añadimos, en este paso añadimos un poco de sal y ya bajamos el fuego y lo dejamos unos 15 minutos
- 7
Por último añadimos las morcillas enteras para que no se deshagan mucho, aunque normalmente se suelen salir, bajamos el fuego al mínimo, yo lo he dejado puesto en el 2 y que repose un poquito
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