En mi caso he puesto 50 ml de agua, 50 ml de leche y he añadido 10 ml de vino blanco. Lo he mezclado junto con el aceite y con la sal en un bowl.

Vamos echando la harina y mezclando hasta llegar a tener una masa que podamos moldear con la mano y quede blandita y que no se pegue. Hacemos una bola. Llevamos al frigorífico durante 1 hora.

Hacer el relleno durante ese tiempo.

Precalentar el horno a 180º. Rellenamos las empanadillas y sellamos con un tenedor.

Pintamos las empanadillas, y si queremos podemos decorar con sésamo o con queso rallado. Después de 25 minutos a 180º, estarán listas!