Antes que nada, pasamos la harina por tamiz o colador. Le agregamos los ingredientes secos, azúcar, sal, polvo de hornear. Mezclamos todo en seco.

En un recipiente, batimos los huevos, puede ser batidora. Una vez homogeneizados los huevos, los agregamos a los ingredientes secos, en el centro, donde hicimos un hueco.

Seguimos añadiendo los demás ingredientes, leche, aceite, vainilla. Una vez hecho esto, batimos enérgicamente por unos 5 minutos aprox.

Una vez batido todo, quedará una masa suave y chirla que colocaremos en tortera de unos 22 CM de diámetro previamente enmantecada y enharinada.

Cubrimos la masa con las manzanas cortadas en gajos finos formando una corona desde afuera hacia el centro.espolvorear con azúcar

Para finalizar, llevar a horno a 180 ° previamente precalentado. Hornear durante unos 45 min aprox. Salen unas 10 porciones, según el tamaño que las cortes.