Lasaña con masa de canelones
Paso a paso
- 1
Hacer las tapas de canelones como se hacen normalmente. Yo hice unos 20 como para una asadera de unos 20 CM por 30 cm
- 2
Cortar la cebolla, el morrón y los ajos. Una vez fritos, separar en dos partes. Reservar una parte.
- 3
Agregar la carne y terminar de freír con una de las partes del sofrito anterior. Salar y condimentar al gusto. Si quieren, agregar 1 huevo duro picado y queso rallado. reservar.
- 4
Aparte, cortar la acelga cocida y exprimida, lo más chica posible. Agregar el resto del sofrito que dejamos aparte. Freír unos dos minutos.
- 5
Cubrir la asadera con la primera capa de tapas de canelones, previamente aceitada. Volcar allí la carne picada. Cubrir con la 2da capa y volcar encima el relleno de acelga.cubrir con otra capa de tapas y encima el fiambre y el queso muzarella. Cubrir con la última capa de tapas y cubrir con la salsa blanca. Si se desea, espolvorear con queso rallado.
- 6
Llevar a horno precalentado fuerte durante unos 5 minutos. Esto es solo para gratinar ya que todo está previamente cocido.
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