Trenza Dulce🍬

Name: Trenza Dulce🍬
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr Levadura fresca; 1 Cuchara harina; 1 Cuchara azúcar; 1 poquito agua tibia; 1 Kilo Harina 000; 3 huevos; 225 grm Azúcar; 1 Cucharita esencia de vinilla; 3/4 Taza agua tibia; 1 pocillito de aceite; 2 yemas; 500 ml Leche; 250 gr azúcar

Beluu Caro @cook_20697131

Trenza Dulce🍬

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Ingredientes

Fermento
50 grLevadura fresca
1 Cucharaharina
1 Cucharaazúcar
1 poquitoagua tibia
Para la masa
1 KiloHarina 000
3huevos
225 grmAzúcar
1 Cucharitaesencia de vinilla
3/4 Tazaagua tibia
1pocillito de aceite
Para decorar
2yemas
500 mlLeche
250 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Hacer el fermento desmenuzando la levadura fresca con un poquito de agua tibia. 1 Cuchara de harina y una de azúcar y dejar duplicar su volumen.
2

En un bowl poner el kilo de harina, hacer una corona y agregar el azúcar, los huevos, la esencia, el fermento ya activo y vamos agregando agua de a poco.
3

Amasar todo hasta tener una masa uniforme y cortarla en 4 partes más o menos iguales. hacerlas bollo y dejarlas reposar por 1 hora.
4

Luego de que dupliquen su volumen amasar un bollo y separarlo en tres bollitos estirarlos como choricitos y hacer una trenza. Así repetimos. Ponerlas en una placa y pintarlas con huevo y dejarla leudante nuevamente por 2 hs. Yo lo hago a la noche y lo horneo por la mañana.
5

Cocinar en fuego mínimo por 10 minutos. Retirarlo del fuego. Agregarle la crema pastelera y volver a hornear por 15/ 20 minutos más dependiendo del horno.
6

Dejar enfriar y podes decorarlo con coco rallado.