Queso untable vegano de anacardos y cebollino

Name: Queso untable vegano de anacardos y cebollino
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza anacardos previamente en remojo (6-8 horas); 3 cucharadas zumo de limón; 1 cucharadita levadura nutricional (opcional); 1 cucharadita ajo en polvo; 1/3 taza cebollino picado; 1/3 cucharadita sal

Veggie kitchen @cook_5867375

Si no se tiene suficiente tiempo, en lugar de poner en remojo los anacardos también se pueden hervir durante 20 minutos.

Queso untable vegano de anacardos y cebollino

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Si no se tiene suficiente tiempo, en lugar de poner en remojo los anacardos también se pueden hervir durante 20 minutos.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

1 tazaanacardos previamente en remojo (6-8 horas)
3 cucharadaszumo de limón
1 cucharaditalevadura nutricional (opcional)
1 cucharaditaajo en polvo
1/3 tazacebollino picado
1/3 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Introducir los anacardos, el zumo de limón, el ajo, la levadura nutricional y la sal en la batidora.
2

Batir hasta que quede una mezcla uniforme. Añadir una o dos cucharadas de agua a la mezcla para que quede una textura más fina. Volver a batir.
3

Rectificar el punto de sal y el limón al gusto.
4

Añadir el cebollino picado y mezclar bien. Servir acompañado de pan.