Poner los 250 gr de azúcar al fuego mínimo y dejar que se vaya haciendo el caramelo. Revolver e ir disolviendo los granulos de azúcar. Preparar un molde de 28 cm aprox. Se puede hacer el caramelo directo en el molde al fuego también

Mezclar en un bol con batidora unos minutos los huevos, azúcar, leche, aceite, (media taza de aceite equivale a 100 gr de manteca, lo pueden reemplazar según los ingredientes que tengan), un chorrito de esencia de vainilla. Una mez integrado agregar la harina con la canela.

Comenzar la volcar la preparación anterior e intercalarla con capaz de manzana feteada. Por último cubir con lo que quede de preparación

Llevar a horno precalentado a 150 grados durante una hora.

Al sacar del horno desmoldar. Si como en mi caso queda algo de caramelo pegado y el molde es apto microondas, pueden llevarlo un minuto para que se haga líquido y volcar sobre la torta.