Crema de maizena saborizada con frutas naturales
Un postre que a los niños les encanta por el colorido y por el sabor frutas naturales. Elaborado con leche y maizena y frutas licuadas.
Las frutas empleadas para esta receta son kiwis, cerezas y plátanos pero se pueden variar según el color y sabor que se quiera dar a la crema, por ejemplo, ciruelas, fresas, etc. e incluso se pueden emplear frutas en almíbar como melocotón o albaricoque.
Crema de maizena saborizada con frutas naturales
Un postre que a los niños les encanta por el colorido y por el sabor frutas naturales. Elaborado con leche y maizena y frutas licuadas.
Las frutas empleadas para esta receta son kiwis, cerezas y plátanos pero se pueden variar según el color y sabor que se quiera dar a la crema, por ejemplo, ciruelas, fresas, etc. e incluso se pueden emplear frutas en almíbar como melocotón o albaricoque.
Paso a paso
- 1
Distribuir la leche en tres boles diferentes. Reservar un poco para disolver la maizena.
- 2
Pelar los plátanos, quitarles las hebras, trocearlo y colocarlo en uno de los boles con leche. Añadir el azúcar, un poquito de esencia de vainilla, gotitas de zumo de limón y licuar.
- 3
Verter la preparación en una cacerola pequeña y cocinarla hasta que comience a hervir.
- 4
Agregar una cucharada de maizena disuelta en un poquito de leche fría y continuar cocinando a fuego lento mezclando constantemente hasta que la preparación espese. Enfriar en la nevera.
- 5
Quitar las semillas a las cerezas, colocarlas en otro de los boles con leche. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla y licuar.
- 6
Cocinar la preparación hasta que comience a hervir y añadir una cucharada de maizena disuelta en un poquito de leche fría.
- 7
Continuar cocinando la preparación a fuego lento mezclando constantemente hasta que espese. Enfriar en la nevera.
- 8
Pelar los kiwis, cortarlos en trozos e incorporarlos al tercer bol con leche. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla y licuar los ingredientes.
- 9
Cocinar hasta que comience a hervir y agregar una cucharada de maizena disuelta en un poquito de leche fría.
- 10
Continuar cocinando a fuego lento mezclando constantemente la preparación hasta que espese. Enfriar en la nevera.
- 11
Una vez frías las cremas de maizena de plátanos, kiwis y cerezas servir en compoteras (un poco de cada sabor en cada compotera).
- 12
Decorar con cerezas enteras o con rodajitas de kiwi y plátano.
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