Empanadas veganas

Cuarentena de por medio y con lo que encontré en casa.
En mi caso, amo las verduras.
Esta receta solo es de verduras y harina.🙌🏻
Empanadas veganas
Cuarentena de por medio y con lo que encontré en casa.
En mi caso, amo las verduras.
Esta receta solo es de verduras y harina.🙌🏻
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el relleno, cortamos todas las verduras y las salteamos con un poquito de aceite o las reahogas en agua, condimenta a tu gusto. Una vez terminado la dejas enfriar mientras haces las masa.
- 2
En un recipiente o mesada colocas la harina, el aceite y el agua, integras y amasas un ratito, una vez que formas la masa separala en dos bollitos para que sea más fácil estirarla con el palote. Una vez estirada corta los círculos, que si no tenes molde como yo🙈 podes usar un vaso de boca ancha o cualquier cosa que seq redonda (yo corte con el molde de hacer hamburguesas)
- 3
Una vez cortado los circuitos, los rellenas y lo llevas al horno unos 20 min para quese cocine la masa y se doren, dependiendo de tu horno o bien en la essen. Yo tardé 20 min a fuego medio y listo.
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