Arroz frito, a mí manera

Name: Arroz frito, a mí manera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 Morrón rojo; 1 cebolla pequeña; 1 zanahoria pequeña; 1 puerro pequeño; 1 verdeo; 2 huevos; c/n Aceite; Sal a gusto; 2 tasas,Arroz blanco grano largo; c/n Agua; 1 diente ajo

Alejandro dominguez @aldvym1804

Arroz frito a mí manera.

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Alejandro dominguez @aldvym1804

Arroz frito a mí manera.

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Ingredientes

1/4Morrón rojo
1cebolla pequeña
1zanahoria pequeña
1puerro pequeño
1verdeo
2huevos
c/nAceite
Sal a gusto
2tasas,Arroz blanco grano largo
c/nAgua
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la olla a fuego mínimo,con un chorrito de aceite, agregar el arroz con el diente de ajo hasta que el arroz de ponga blanquito.
2

Le agregué agua hervida. Más o menos 2 CM por sobre el nivel del arroz.dejar que se consuma todo el agua. Hasta que el arroz este en su punto.
3

Mientras se cose el arroz, voy cortando las verduras lo más pequeño posible.
4

Rehogar, las verduras con aceite y sal a gusto.
5

En sartén aparte freír los huevo, hasta que queden revueltos.
6

Una vez que tengo las verduras rehogadas, le incorporo el revuelto de huevos y el arroz cocido.
7

Emplatar y cada quien le pone salsa de soja a su gusto.