Tortillas integrales con vegetales y atún

Name: Tortillas integrales con vegetales y atún
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zapallo italiano; 1/2 pimentón amarillo y rojo; 11 cebolla redonda; 1 atado Espinacas; 1 taza harina trigo integral; 1 taza leche descremada; 1 lata atún al agua; aceite de oliva; sal al gusto

Enelfi @cook_20366643

Se preguntará por que en las 2 recetas que he publicado he puesto espinacas por que tengo un hijo de 9 años, además que le gusta, me preocupo por su alimentación.

Tortillas integrales con vegetales y atún

Enelfi @cook_20366643

Se preguntará por que en las 2 recetas que he publicado he puesto espinacas por que tengo un hijo de 9 años, además que le gusta, me preocupo por su alimentación.

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Ingredientes

20 minutos

8 raciones

1zapallo italiano
1/2pimentón amarillo y rojo
11cebolla redonda
1 atadoEspinacas
1 tazaharina trigo integral
1 tazaleche descremada
1 lataatún al agua
aceite de oliva
sal al gusto

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Rallamos el zapato que quede lo más largo posible.cortamos en juliana la cebolla y los pimentones. Sofreír primero la cebolla cuando esté cristalina agregamos los demás ingredientes y la sal dejamos secar a fuego normal y por último el atún.
2

En un bol mezclamos la harina, la leche y sal a criterio la consistencia. Cocinar en un sartén por ambos lados hasta que esté dorado.
3

Y por último servimos si gusta le pone queso mozzarella