Yo utilicé el vaso de la Thermomix pero puedes hacerlo en un cuenco. Ponemos 130g de la harina tamizada y mezclamos bien con el sobre de levadura (yo programo 10s de amasado).

Después añadimos el agua tibia y volvemos a amasar (yo programo 25s de amasar).

Después añadimos la harina restante tamizada, una cucharada de albahaca, ajo en polvo al gusto, sal y una cucharada de aove. Volvemos a amasar esta ves 45s. La masa tiene que quedar esponjosa, dependiendo como la veas rectifica más de harina.

En la encimera ponemos un poquito de harina y amasamos la masa dándole la forma que prefieras, yo la hice rectangular como la bandeja de horno.

Metemos primero la masa unos 5 minutos en el horno (previamente calentado a 200°). Sacamos y la rellenamos. En esta ocasión le puse tomate frito, queso semental, pechuga de pavo y huevo. Volvemos a meter al horno unos 15-20 min a 180° y cuando esté doradita a tu gusto.... A disfrutar!!!