Sopa cremosa de maíz

Gabriela Diez @Gabi_Diez
Una sopa riquísima, cremosa y con daditos de queso derretidos que serán una tentación.
Sopa cremosa de maíz
Una sopa riquísima, cremosa y con daditos de queso derretidos que serán una tentación.
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla y el ajo picados en una cacerola con aceite de oliva. Añadir el maíz descongelado y saltearlo. Incorporar el caldo. Salpimentar.
- 2
Cocinar a fuego fuerte hasta que entre en ebullición. Bajar la llama a fuego medio y cocer unos 10 minutos.
- 3
Triturar el maíz con la licuadora manual y colar pasando por el chino si deseas obtener una sopa con textura más fina (opcional).
- 4
Agregar la leche y volver a calentar la sopa sin hacerla hervir.
- 5
Servir decorando cada plato con unos daditos de queso en el centro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos:
Creamy Corn Soup
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