En una sartén ponemos a pochar la cebolla y el repollo picado finito y la zanahoria rallada.

A continuación le añadimos la carne picada junto con un poco de cúrcuma y jengibre en polvo

Cuando esté todo pochado le añadimos un chorrito de salsa de soja y dejamos enfriar

Después vamos rellenando la masa de empanadillas y las cerramos

Ponemos una sartén con un poco de aceite y las ponemos para que se tuesten un poco por abajo, cuando estén las añadimos un dedito de agua, Tapamos y que se cocinen durante unos 5 minutos.

A mí personalmente me gusta luego destapar y dejar que se consuma el agua.

Acompañar con salsa de soja