Copa exprés

Name: Copa exprés
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml nata 35% mg; 1 puñado fresas; 1,5 ó 2 hojas de gelatina; al gusto Azúcar; Mermelada o sirope de fresa (yo utilicé sirope); 6 onzas chocolate blanco; 6 vasitos yogur de cristal

Caes En La Cuenta @caesenlacuenta

Postre rápido y superfácil que te puede sacar de un apuro

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Ingredientes

6 raciones

400 mlnata 35% mg
1 puñadofresas
1,5ó 2 hojas de gelatina
al gustoAzúcar
Mermelada o sirope de fresa (yo utilicé sirope)
6 onzaschocolate blanco
6 vasitosyogur de cristal

Guardada

Paso a paso

1

Hidratamos las hojas de gelatina en una taza con agua fría
2

Separamos 4 cucharadas de nata en una taza y el resto lo ponemos en un bol con el azúcar.
3

Batimos hasta que esté montada la nata.
4

En otro recipiente trituramos las fresas hasta hacer un puré y reservamos
5

Calentamos las 4 cucharadas de nata, disolvemos en ella la gelatina y añadimos al puré de fresas.
6

Incorporamos a la nata montada
7

Para montar las copas ponemos un fondo de mermelada o sirope. Añadimos la mezcla, ayudándonos de una manga pastelera, y sobre ésta otro chorrito de sirope.
8

Rallamos el chocolate blanco y espolvoreamos sobre las copas.
9

Ponemos en el frigorífico hasta el momento de servir