Chipa

Name: Chipa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs fécula de mandioca; a gusto Sal y pimienta; 250 grs queso rallado; 250 grs queso pategras cortado en cubitos chicos; 200 grs manteca blanda; 4 huevos batidos; 1/3 taza leche; A gusto Sal y pimienta

Laly @cook_21993146

Chipa

Guardada

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Ingredientes

500 grsfécula de mandioca
a gustoSal y pimienta
250 grsqueso rallado
250 grsqueso pategras cortado en cubitos chicos
200 grsmanteca blanda
4huevos batidos
1/3 tazaleche
A gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos en un bowl amplio
2

Agregar los huevos y un poco de leche
3

Unir la masa y agregar la manteca y si fuera necesario poner más leche
4

Tomar la masa. Envolver en film y refrigerar 1/2 hora.
5

Hacer rollitos como para hacer ñoquis, cortar porciones acordes al tamaño que se desee
6

Formar bolitas y ubicar en placas levemente aceitada
7

Horno fuerte 200/220* hasta dorar