Para hacer la base hay que mezclar todos los ingredientes secos en un bol. Después añadir los ingredientes húmedos y amasar (yo lo hago con máquina). Cuando esté todo integrado, tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos.

Pasado el tiempo estirar la masa encima de un papel de horno con ayuda de un rodillo. Dejar reposar la masa estirada en el horno mientras preparamos el resto de ingredientes (5-10 minutos) a 50°.

Pinchar la base con un tenedor e ir poniendo los ingredientes encima de la base. Precalentar el horno a 210-220°.

Primero una capa de tomate frito, después un poco de orégano espolvoreado. Luego un poco de queso rallado. Encima hay que repartir el York, después el bacon, después el chorizo, luego la salsa barbacoa, después el queso rallado y por último espolvorear orégano.

Introducir al horno a media altura unos 10 minutos o hasta que el queso esté un poco tostado.

Servir caliente. Buen provecho.