En una fuente poner 2 o 3 huevos enteros batirlos bien, agregar harina que quede sin grumos y un poco líquida.

Agregar sal y pimienta

En otro sartén tener aceite para freír.

Una vez que el aceite esté bien caliente vas pasando los camarones y los anillos de calamar por el batido y los fríes.

Que queden bien dorados por ambos lados.

En otro sartén pones aceite de oliva, ajo, ají cacho de cabra, sal. Una vez esté bien caliente pones los champiñones ostra también tienen que quedar bien doraditos.

Y listo a comer! Los pueden acompañar con champiñones ostra como lo hice yo.