Carne rellena con papas al horno

Name: Carne rellena con papas al horno
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.500 kg carne(lomo, peceto, colita de cuadril, tapa de nalga); 3 cebollas medianas; 1/2 morrón; 6 papas medianas; 2 dientes ajo; Sal a gusto; Pimienta a gusto

Laura 😊 @Lau_122013

Mercedes (Bs As)

Carne rellena con papas al horno

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Ingredientes

4 personas

1.500 kgcarne(lomo, peceto, colita de cuadril, tapa de nalga)
3cebollas medianas
1/2morrón
6papas medianas
2 dientesajo
Sal a gusto
Pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Picar la cebolla el ají y el ajo. Rehogar, no mucho, Poner sal y pimienta.
2

Mientras pelar las papas cortar en rodajas medias gruesas y reservar.
3

Poner la carne en una tabla y hacer un corte hasta atrás para rellenar.
4

Cuando estén las verduras rellenar la carne con una cuchara he ir empujando hacia atrás con la mano, como masajeando así el relleno quedar a distribuido en toda la carne. Cerrar con escarbadiente la punta y salar.
5

Colocar la carne en una asadera previamente aceitada con las papas. Cuando se dore dar vuelta y seguir cocción. Controlar no se quemen las papas. Dejar una hora más o menos.
6

Yyy listo!!!

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Laura 😊 @Lau_122013

sábado, 09 de mayo de 2020 a las 03:22 PM

Mercedes (Bs As)

Me encanta cocinar, cuando estoy enojada cocino por que me relaja.No quiere decir que Cada vez que cocino estoy enojada.😝Cada vez que quería hacer algo le preguntaba a mi abuela. Ahora aquí copiare alguna de sus recetas y pasaré algunas mías.😘

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