Sigo todavía enamorada de la panificadora y de casi todos los panes que he hecho 🤣. Ahora quise probar con algo diferente y aquí está el resultado. #micaminito

#Diademuertos #MirecetarioMx Está receta llegó a mi hace once años y desde entonces la hago.

Este elemento emblemático de la gastronomía de Oaxaca es proveniente de Santo Domingo, Tomaltepec, una localidad situada en la región de los Valles Centrales#altardemuertos

Tomé la receta del pan de manzana que trae el recetario de la máquina y le hice algunos ajustes. Para empezar, creo que una de las mejores combinaciones de la manzana es con avena. Además decidí preparar yo misma el puré de manzana pero dejé de los trozos de manzana, la mitad sin moler, el “encontrarte” con un trozo de manzana a medio bocado le da un toque interesante y delicioso.

Tuve antojo de un pan dulce, pero al no salir por cuarentena, revisé los ingredientes que tenía a la mano en casa y este es el resultado del experimento. El sabor es excelente, probablemente se me “fue la mano” con las cantidades y el pan rebasó la cubeta. Pero el resultado valió la pena totalmente.

Un pan delicioso con la cerveza de tu agrado, muy fácil de hacer en la panificadora. El olor durante la mezcla y cocción es único.El pan de cerveza es una receta basada en la idea de que tanto la cerveza como el pan tienen un proceso de elaboración común: se usa levadura para transformar el azúcar en alcohol, que en el caso del pan se cuece.El pan de cerveza puede elaborarse fácilmente con harina, cerveza y azúcar. Sin embargo, resultará bastante denso y pesado a menos se que añada un gasificante adicional, como por ejemplo bicarbonato sódico o levadura y azúcar. También puede usarse harina que ya incorpore gasificante. El pan de cerveza es muy resistente y tiende a conserva la humedad cuando se cuece en exceso, consiguiéndose solo en tal caso una corteza más gruesa.Pueden obtenerse distintos tipos de pan de cerveza mediante el empleo de diferentes variedades de cerveza. Por ejemplo, una cerveza negra dará un pan más oscuro con un sabor más fuerte. Usar una cerveza con sabor añadido hará que se obtenga un pan con un sabor parecido, pero menos intenso. (Wikipedia)

Un clásico adaptado para máquina de pan, la combinación de elementos lo hace único. No ensucies plato ni taza para batir los huevos, la máquina se encarga de eso.Para este pan utilizaremos el programa Sweet o Dulce, que es un programa que "cachetea" la masa, pan para 1 libra o 500 gramos y tueste medio; la mantequilla la agregaremos cuando ya estén mezclados los demás ingredientes.

Pan blanco muy rápido esponjoso, perfecto para el desayuno#YoCocinoConCookpad

Una de las mejores adquisiciones para mi cocina fue la maquina de pan. Con ella hago masa de pizza, pan de caja y masa para panes dulces y salados. Estos bollitos caseros son deliciosos y los pueden hacer nutritivos con harina integral, de avena o la que mas les guste. A los niños les encanta para lunch con jamón y queso.

“Bueno es el pan, y mejor, con algo que agregar.”#pandemuerto1

Lo mejor para disfrutar en estos días lluviosos acompañados de una taza de café o de chocolate. #CocinaMundial2018 España

Esta receta es muy deliciosa y lo mejor es que lo puedes hacer con el pan que olvidaste y se hizo duro!!!