Budín integral de limón

Name: Budín integral de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr Harina integral; 1 cdita polvo de hornear o bicarbonato; 100 gr Azúcar o edulcorante a gusto; 100 g Aceite; 3 huevos; a gusto Ralladura de un limón; c/n Azúcar implacable; c/n Jugo de limón

Dalmaa Ferreiraa @cook_8912342

Budín integral de limón

Dalmaa Ferreiraa @cook_8912342

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Ingredientes

150 grHarina integral
1 cditapolvo de hornear o bicarbonato
100 grAzúcar o edulcorante a gusto
100 gAceite
3huevos
a gustoRalladura de un limón
Para el glasé
c/nAzúcar implacable
c/nJugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se espume y tenga un color un poco blanco
2

Luego agregar el aceite y la ralladura de limón.
3

Agregar la harina junto con el polvo de hornear o bicarbonato poco a poco, si la mezcla queda muy espesa (seguro que si) agregar un poco de leche o agua hasta que quede de la consistencia deseada. (No muy líquida)
4

Verter en un molde aceitado o enmantecado. Llevar a horno mínimo por unos 30 minutos aprox o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
5

Luego de desmoldar si se desea hacer el glasé. Colocar azúcar impalpable en un recipiente y agregar poco a poco el jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada (eso es a gusto) y listo a disfrutar el budín 😁