Budín de banana con harina integral

Name: Budín de banana con harina integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 taza harina integral; 1 taza azúcar rubia; 1 taza leche descremada; 2 huevos; 1 cucharadita polvo para hornear; 1/2 pocillo de aceite de oliva; 1 chorrito esencia de vainilla (n/ necesario, a mí me gusta); 1 banana pisada o un postre ser de banana

Pochy Zunino @pochyzunino

Quilmes

Suelo hacer budines o bizcochuelos de vainilla seguido, y un día conociendo sobre los ingredientes básicos se me ocurrió intentar hacer este de integral. Quedó riquísimo!!

Budín de banana con harina integral

Pochy Zunino @pochyzunino

Quilmes

Suelo hacer budines o bizcochuelos de vainilla seguido, y un día conociendo sobre los ingredientes básicos se me ocurrió intentar hacer este de integral. Quedó riquísimo!!

Guardada

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Ingredientes

2 tazaharina integral
1 tazaazúcar rubia
1 tazaleche descremada
2huevos
1 cucharaditapolvo para hornear
1/2pocillo de aceite de oliva
1 chorritoesencia de vainilla (n/ necesario, a mí me gusta)
1banana pisada o un postre ser de banana

Guardada

Paso a paso

1

Enmanteca y enharina el molde dónde lo vayas a hacer. Prende el horno a fuego medio 160°.
2

En un bowl mezcla el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos y el aceite hasta lograr una mezcla homogénea. Luego agrega la banana pisada o el postre y revolver un poco más.
3

De a poco anda agregando la harina (el polvo para hornear agregaselo antes a la harina y mezcla) y la leche. Siempre revolviendo!!
4

Agrega la mezcla en el molde y al horno! Aprox 45/50 min. No abrir el horno antes de la media hora y luego ir pinchando para saber cuando esté listo! El palillo o cuchillo debería salir limpio!