Burritos carne deshebrada

Name: Burritos carne deshebrada
Yield: 5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo carne para deshebrar; 3 chiles poblano; 3 papas; 3 jitomates; 1 kilo crema; 2 manojos cilantro; 1 ajo; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 cebollas blancas; 4 jitomates; al gusto lechuga

Mauricio De La Peña @cook_1808012

mexico

#todovegetales aquí se están incluyendo 5 diferentes vegetales en un solo burrito

Burritos carne deshebrada

Mauricio De La Peña @cook_1808012

mexico

#todovegetales aquí se están incluyendo 5 diferentes vegetales en un solo burrito

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Ingredientes

30 minutos

5 personas

1 kilocarne para deshebrar
3chiles poblano
3papas
3jitomates
1 kilocrema
2 manojoscilantro
1ajo
al gustosal
al gustopimienta
2cebollas blancas
4jitomates
al gustolechuga

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocer la carne y deshebrarla.
2

Una vez cocida, picar todo o dejarlo en juliana.
3

Agregar primero el poblano, después la cebolla, el ajo, el jitomate, la carne y por último la papá ya cocida.
4

Para la crema de cilantro: solo ponerlo el la licuadora los dos ingredientes y por último calentar y sazonar con sal/pimienta.
5

Cocinar la cebolla y el jitomate extra para el relleno del burro.
6

Armar el burro, acá le puse frijoles de base por qué tenía del día anterior, pero no soy necesarios aunque si agregan sabor.
7

Agregar la carne y el jitomate con cebolla.
8

Agregar lechuga.
9

Doblarlo, dejar el relleno un poco más abajo del centro, doblar los costados y enrollar.
10

Por último agregar la crema de cilantro.