Luego se va agregando el agua poco a poco mientras se esta amasando. Debe quedar suavecita y no debe pegarse a los dedos. Y se deja reposar mínimo 10 y luego procedemos a extender la masa en nuestro Mesón le damos forma con cortadores redondos, luego se les agrega el relleno de su preferencia, en mi caso utilicé salsa para pizza jamón y queso.se unen las puntas con un tenedor mojado, procedemos a freír en abundante aceite. caliente. Con mucho cuidado de no quemarnos.