Mermelada de frutillas

Name: Mermelada de frutillas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g frutillas; 250 g azúcar; Canela en rama; Clavo de olor

Ingredientes

1

Lavar las frutillas, mezclarlas con el azúcar y mixearlas (o hacer puré con tenedor y otro utensillo). Dejar reposar 15 min.
2

Hervir a fuego medio-lento. Agregar la canela y el clavo de olor.
3

Dejar que espese. Paciencia: demora un poco! Para saber si está lista colocá un poco en un plato y pasa el dedo en forma vertical (ver foto), si no se vuelve a unir está pronta. Buen provecho!