Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y lavar las verduras. Está vez pele los zapallitos, pero queda muy bien con la cáscara también.
- 2
Cortar la cebolla y rehogar. Picar y agregar el ají rojo y verde.
- 3
Cortar los zapallitos a la mitad y luego en finas rodajas. Colocar junto con la cebolla y el ají. Cocinar a fuego medio.
- 4
Rallar la zanahoria y agregar a la preparación. Cocinar unos minutos más.
- 5
Agregar los huevos y el queso cremoso. Integrar. Si queda muy líquido, agregar un poco de Maizena para darle más cuerpo.
- 6
Condimentar a gusto. Yo utilizo sal, pimienta, nuez moscada y orégano.
- 7
Enharinar una tartera, colocar un disco de pascualina, rellenar y llevar a horno precalentando hasta ver qué la masa está cocida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Alassia le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Disfruto de la cocina, y me gusta tener para quien cocinar. Preparar algo rico, me parece un acto de amor hacia los que te rodean.Me gusta mucho probar recetas nuevas y buscar variables para cada ingrediente. Y amo la versatilidad de alguno de ellos.
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