Espejitos fáciles y rápidos
Quedaron altos, pero son cosas a mejorar, en casa son un éxito.
Espejitos fáciles y rápidos
Quedaron altos, pero son cosas a mejorar, en casa son un éxito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar la manteca pomada y el azúcar impalpable, unir hasta formar una masa homogenea
- 2
Incorporar el huevo, ralladura de naranja, vainilla y miel, entreverar
- 3
180 gramos de harina es 1 taza y media, en este caso empecé agregando 1 taza y el polvo de hornear.
- 4
La otra media taza la incorporé en la mesada, amasar hasta que quede una masa homogenea, no será lisa pero si maleable
- 5
Envolver y llevar a la heladera por 15 minutos (si pueden un poco más mejor), luego de ese tiempo estirar con palote y cortar con molde, a la mitad deberemos hacerle además un corte dentro
- 6
Me sobró masa e hice galletitas. Precalentar el horno 10 minutos, enmantecar placa, colocar las galletas, llevar al horno 10 minutos.
- 7
Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche, pintar con chocolate cobertura, y en el hueco poner dulce de membrillo.
- 8
TIP: Al dulce de membrillo lo calenté en el micro con una cucharada de miel y un poco de agua, luego lo mezclé bien y quedó mas chirlo para poder colocarlo en el espejito.
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