Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las berenjenas, rociar con aceite y meter en una sudadera de horno para que se cocinen. En otra asadera colocar el morrón cortado y las cebollas a asar.
- 2
Cuando las berenjenas estén tiernas, retirar piel y semillas, y procesar (poco, que no quede puré!). Por otro lado procesar cebollas y morrón y unir.
- 3
En un recipiente colocar, los huevos, la gelatina y 3 cucharadas de avena o salvado de avena. Salpimentar y colocar en molde para horno. ☝🏻Yo le coloqué abajo una capita de avena, pero es a gusto.
- 4
Llevamos al horno por 30 minutos aproximadamente. Secretito 🗣 yo lo tapé con papel aluminio para que se hiciera más rápido. Cuando casi estaba, retire el papel y le puse queso mantecoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carotsf le encantará ver cómo quedó.
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