Lo primero es preparar el caramelo. En una paella poner un poco de azúcar y dejarlo a fuego suave hasta que caramelice, cuando este caramelizado añadir con mucho cuidado un poco de agua, despacio que el azúcar salpica mucho y quema.

Una vez hecho el caramelo, echarlo en las flaneras y dejar enfriar.

Mientras preparar la mezcla.

Simplemente es batir todos los ingredientes juntos.

Primero los huevos con el azúcar y vamos incorporando poco a poco los demás ingredientes

Rellenar los moldes con cuidado 3/4partes, e introducir en el horno previamente precalentado a 200°con una badeja con agua.

Ponemos los flanes en la bandeja con agua y los cocemos al baño maría durante 1h más o menos. Hay que mirar que estén cuajados.

Sacarlos del horno y dejarlos enfriar antes de desmoldarlos.

Y listo. A disfrutarlo..