Tender de pollo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003
Los chicken tender son unos bastoncitos de pollo frito con un rebozado crujiente y especiado.
Tender de pollo
Los chicken tender son unos bastoncitos de pollo frito con un rebozado crujiente y especiado.
Paso a paso
- 1
Empezaremos salpimentando las pechugas de pollo cortadas en tiras y los dejamos reposar una media hora en la cerveza.
- 2
Por otro lado, preparamos una harina especiada mezclándola con el pimentón, comino, nuez moscada y el jengibre. Rebozar el pollo bien escurrido en esta preparación.
- 3
Después, batimos los huevos y rebozamos en ellos las tiras de pollo enharinados. Por último, los pasamos por el panko o por los corn flakes molidos.
- 4
Freímos los chicken tenders en aceite bien caliente a fuego medio para dorarlos por ambos lados. Los escurrimos sobre papel de cocina antes de servirlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Cocina a Mi estilo le encantará ver cómo quedó.
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