Pan lactal

Name: Pan lactal
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 000 500 gr; 265 cc Leche; 50 g Azúcar azúcar; 10 g Sal; 20 g Levadura; 40 Manteca; 1 Huevo; c/n Sal; c/n Azúcar; 1 cucharada Leche

Nahuel Gonzalez @cook_20287834

Pan muy rico para unas tostadas o algún sanguche

Pan lactal

Nahuel Gonzalez @cook_20287834

Pan muy rico para unas tostadas o algún sanguche

Guardada

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Ingredientes

Harina 000 500 gr
265 ccLeche
50 gAzúcar azúcar
10 gSal
20 gLevadura
40Manteca
Doradura
1Huevo
c/nSal
c/nAzúcar
1 cucharadaLeche

Guardada

Paso a paso

1

Primero en un bowl colocar la harina, la sal, el azúcar y mezclar, luego en otro la leche con la levadura
2

Después mezclar la leche y levadura en el bowl de la harina, la vuelco en la mesada y agregó la manteca, amasando hasta lograr una masa lisa
3

Dejo que descanse 30 min y lo obillo, en las imágenes se muestra como se hace, es como enrollarlo hacia a vos, siempre presionando para que no se abra
4

Por último colocar en molde y esperar a que doble tamaño
5

Cuando ya dobló tamaño pintarlo con cuidado con la doradura(huevo con pizca de leche, sal y azúcar)
6

Horno 180° 30 min, desmoladar y 2-3 minutos sin molde