Poner en un bowl la harina, la sal en un costadito hacer un hueco y poner 2 cucharadas de azúcar, la levadura y empezar a mezclar poniéndole de a poco el agua tibia.

Amasar hasta que todo este unido y añadirle los 40 gr de manteca e ir amasando hasta formar un bollo liso.

Dejar descansar aproximadamente entre 40 min a 1 hora

Cuando haya duplicado volumen estirar la masa con las manos y enrollarla según el tamaño del molde y dejar leudar nuevamente hasta duplicar volumen.

Llevarlo al horno precalentado a 230grados y esperar a que dore y pronto! (Si quieren apenas salga del horno pintarlo con manteca)