Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Formas diferentes de comer, hay que probar de todo !!

Ya que este mes tenemos a la patata como protagonista os dejo esta versión que se cocina sin huevos 🥚.Y se aprecia cuando pruebas el bocado ya que la apariencia es realmente tal cual una exquisita tortilla de patatas , eso si , con cebolla . Si por estas páginas hay personas con alergia o intolerancia sl huevo os dejo una propuesta que realmente tiene el sabor de esa maravillosa tortilla . Y además está hecha con muy poquito aove , así que resulta un plato bastante más ligero . No es complicado pero si divertido darle la forma 😂😂 . ( si dejáis que la patata se enfríe se trabaja mejor y aguanta más la forma )

#delantaldorado bueno comenzamos la maratón será divertido

Solución rápida para una cena o acompañamiento. Es muy fácil de hacer, el queso más el toque crujiente hacen que sea una buenísima opción!#calendario2025

Si quieres eliminar el arroz 🍚 esta es una buena opción. Acompañada de pan, galletas y un buen jugo de su preferencia. Inténtelo ... 🟡

Cada vez que voy a un restaurante y hay tortilla con trufa siempre me la pido. Y el otro día en el súper vi un sazonador de trufa, así que lo compré. Hoy he preparado esta tortilla trufada súper jugosa, como nos gusta en casa.

#vegetal #berenjena

La he llamado falsa tortilla porque no lleva huevo, las semillas de chía aglutinan las verduras con su gel natural al hidratadas con el jugó de las verduras. Las semillas de chía son un súper alimentó, ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3( ácido alfa-linolenico ) ALA de origen vegetal. Son muy populares para las dietas de perdida de peso ya que nos hacen sentir llenos puesto que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que nos produce sensación de saciedad. Podemos combinar con agua, leche, zumo o yogur. También retrasa el aumento de azúcar en sangre. Para más información en botanical, ecoagricultor.

Rico para acompañar con tostadas en las mañanas en o en las tardes