🍞PAN INTEGRAL DE ORÉGANO Y AJO🍞
🍞PAN INTEGRAL DE ORÉGANO Y AJO🍞
Paso a paso
- 1
Primero templamos la bebida de soja con el aceite y añadimos la levadura desmenuzada y dejamos 5 minutos de reposo.
En un bol añadimos la harina, la sal, el orégano y el ajo en polvo. Hacemos un volcán en el centro y añadimos la mezcla de bebida de soja, aceite y levadura. Mezclamos muy bien y terminamos de amasar en la encimera con un poco de aceite para que no se pegue. - 2
Hacemos una bola y dejamos tapada, esperar 1 hora hasta que doble su volúmen. Pasado el tiempo volvemos a amasar y damos la forma deseada al pan, yo lo hice en un molde plum cake. Volvemos a dejar 1 hora fermentar.
Precalentamos el horno a 200° y metemos un recipiente con agua. Cuando esté listo metemos el pan y horneamos unos 30 minutos. Sacamos y dejamos enfriar. 💚
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