Batimos dos huevos y preparamos la harina y el pan rallado en platos separados.

Cogemos una loncha de jamón cocido y la extendemos, encima ponemos la loncha de queso. Doblamos por la mita la loncha de jamón y debajo ponemos otra loncha al contrario como se ve el la foto.

Así debe quedar. En los extremos ponemos un palillo a cada lado para que el queso no salga.

Lo pasamos por el huevo, luego por harina y otra vez por el huevo.

Por último pasamos por el pan rallado apretando bien.

Ponemos abundante aceite en la sartén y calentamos bien. Doraditos quedan genial. Acordaros de retirar los palillos. Buen provecho.