Mete en un bol el azúcar y la ralladura de los dos limones y lo bates.

Después le añades una vez todo batido lo anterior le añades los 500 gr el queso 1 huevo la harina la mantequilla 1 pellizco de sal 1/2 cucharadita de canela molida.

Una vez echado todo los ingredientes batir todo junto una vez todo batido echar en el molde y poner el horno a 200° C unos 40 minutos lo vas vigilando a ver si se te va a quemar por arriba después sacar del y dejar enfriar y listo.