Flan de auyama

Name: Flan de auyama
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 5 huevos; 1 taza puré de auyama; 400 gramos leche condensada; 400 hemos de leche evaporada; 1 cucharada vainilla; 1/2 cucharada canela; 1 taza azúcar blanca

Virginia E Vega @cook_22493942

Rep.Dom

Hola chicos! Esta es la receta de un postre bien delicioso.

Flan de auyama

Virginia E Vega @cook_22493942

Rep.Dom

Hola chicos! Esta es la receta de un postre bien delicioso.

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Ingredientes

5huevos
1 tazapuré de auyama
400 gramosleche condensada
400hemos de leche evaporada
1 cucharadavainilla
1/2 cucharadacanela
1 tazaazúcar blanca

Guardada

Paso a paso

1

Licuar huevos y vainilla por dos minutos.
2

Agregar leche condensada, leche evaporada, canela y auyama. Licuar por 2 minutos más.
3

Para el caramelo: Poner el azúcar en un sartén a fuego lento y moverla hasta que tome un color ámbar. Poner en el molde donde se hará el flan y tratar de que el caramelo cubra un poco los laterales. Ojo: No tocar el caramelo con los dedos porque se puede quemar.
4

Agregar la mezcla al molde y ponerla a baño María por 45 minutos.
5

Baño María: Supongamos que el molde con la mezcla es el que está dentro. Lo ponemos en algo más grande con un poco de agua y a fuego medio.
6

Enfriar y Listo!