En primer lugar se estira la masa y se hacen los cortes, a continuación pinchas con un tenedor los trozos para que el hojaldre no suba demasiado.

Luego le ponemos la mermelada, la cantidad es al gusto de cada uno. A continuación cortamos la manzana en tiras y la ponemos encima de la mermelada.

Por último echamos un poquito de azúcar y lo pincelamos con el huevo alrededor, por los bordes. En el horno estarán unos 17 minutos a 190 grados, antes de meterlas tenéis que precalentar el horno unos 10 minutos.