Arroz frito con pulpo y gambones

Name: Arroz frito con pulpo y gambones
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patas o tentáculos de pulpo; 1/2 cebolla; 1 pimiento italiano verde; 1 diente ajo opcional; 3 cucharadas aceite de girasol; 2 cucharadas salsa de soja; sal; arroz cocido; 3 gambones; 80 gramos guisantes

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Hace unos días que cenamos pulpo a la gallega y me quedó dos patas o tentáculos del pulpo, lo guardé en el congelador hasta que se me ocurriera como utiluzarlo.

Arroz frito con pulpo y gambones

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Hace unos días que cenamos pulpo a la gallega y me quedó dos patas o tentáculos del pulpo, lo guardé en el congelador hasta que se me ocurriera como utiluzarlo.

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

2patas o tentáculos de pulpo
1/2cebolla
1pimiento italiano verde
1 dienteajo opcional
3 cucharadasaceite de girasol
2 cucharadassalsa de soja
sal
arroz cocido
3gambones
80 gramosguisantes

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos el arroz y reservamos. Cocemos también los guisantes y reservamos.
2

Cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento y pochamos en el aceite.
3

Luego le añadimos los gambones cortados en trozos y un pelin de sal.
4

Removemos y añadimos los guisantes.
5

Movemos y un minuto después añadimos el arroz.
6

Después el pulpo cortado en rueditas.
7

Dejamos freir unos minutos y añadimos la salsa de soja. Movemos para integrar todos los ingredientes y servimos.
8

Dejé uno de los gambones sin cortar para decorar el plato.