Amasar y separar en dos partes la masa para cada capa de la torta, por otra parte en una olla hervir los 3 huevos restantes unos 10 15 minutos aprox

Aceitar asadera y colocar la primera tapa de masa poner jamón y queso, cuando los huevos estén cortarlos en rodajas, lo mismo con los tomates lavarlos bien y cortar en rodajas y colocarlos luego tapar con la otra tapa de masa, llevar al horno precalentado a 260° hasta que quede doradito, si lo deseas batir un huevo y con un pincel pintar por arriba